Kruid of onkruid
Wat is nu eigenlijk kruid en wat onkruid?
Simpelweg zijn onkruiden planten die in onze tuin op de verkeerde plaats staan of ongewenst zijn.
Wat voor de één onkruid is, is voor de ander gewenst, ook is het onkruid van nu niet altijd een onkruid geweest, denk bijv aan zevenblad en of kamille, Deze twee voorbeelden waren in vroegere tijden belangrijke kruiden, en zijn ook nu nog terug te vinden in sommige Klooster / kruiden tuinen.
Zomaar dus planten die opkomen in onze tuin afdoen als onkruid is niet zo simpel, in een natuurlijk tuin zijn dovenetel en koekoeksbloem gewenst en bij een groente tuin of formele tuin ongewenst en dus onkruid.
Voor ons tuinders van Levenslust gaat dit verhaal ook op, een klein voorbeeld,
De Paardenbloem deze plant wordt door veel van ons gezien als onkruid omdat deze plant zich snel uitzaait en vermeerdert maar voor wie in het zuiden van België en Frankrijk wel eens op een lokale markt is geweest, daar worden paardenbloem wortels met blad en al verkocht als Molsla.
De bladeren worden met behulp van een bleekpot / of zwart plastic gebleekt en daarna verkocht als groente.
Andere veel voorkomende kruiden als knopkruid, brandnetels, zijn weer voedselplanten voor vlinderrupsen.
Wat we verder kunnen zeggen van onkruiden in ons tuin is dat het allemaal planten zijn die van een verstoord milieu houden, dus het constant wroeten in de grond brengt met zich mee dat deze onkruiden zich snel kunnen vermeerderen.
U kunt onkruiden weghalen door veel schoffelen , maar we maken elke keer opnieuw een keurig zaaibed klaar voor allerlei onkruiden, dus te vaak schoffelen en bewerken van de grond heeft ook geen zin, beter kunt u de grond met rust laten en onkruiden laten kiemen en dan uittrekken.
Als we kijken wat er op kale grond opkomt zullen we zien dat dit altijd het zelfde is, namelijk straatgras, Vogelmuur (blaadjes kunnen in een salade en kippen zijn er gek op), melde, kruiskruid en distel soorten.